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2027文学 > 国营食堂小媳妇[六零]_桃冻冻 > 第331页

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,打算做冬阴功海鲜汤,再配个绿咖喱鸡,还有椰香米饭,正好尝尝正宗的味道。我还喊了杭定成过来,她应该快到了,一会儿你帮着开下门。”

    俞周颔首,目光落在她忙碌的手上:“好,我一直留意着门口。邝家明应该也快到了。”

    厨房的灶台前,一口大砂锅正放在火上,奶白色的汤汁翻滚着,橙红色的汤底泛着诱人的光泽。

    此时砂锅里的香茅和南姜已经熬出了浓郁的香气,她倒入适量的鱼露和青柠汁,搅拌均匀,再放入番茄块和香菇片,大火煮沸慢炖,让番茄的酸甜和香菇的鲜香彻底融入汤里。

    紧接着,她将大虾和青口贝放进砂锅里,盖上盖子,看着大虾慢慢变红、青口贝微微张开,就知道食材已经熟透了。

    最后,倒入一大勺金黄浓稠的椰浆,轻轻搅动。

    瞬间,原本橙红色的汤底变得温润柔和,泛着淡淡的奶白色,椰浆的绵密香甜与之前的鲜辣清香交织在一起,香气瞬间翻倍,浓郁得几乎要飘出小院,勾得人食指大动。

    连俞周这样沉稳的人,都忍不住有些意动。

    苑小桃拿起勺子,轻轻搅动了一下汤锅,舀起一勺汤汁,汤汁浓稠顺滑,里面的大虾鲜嫩饱满,青口贝圆润可爱,香菇和番茄吸满了汤汁,看着就让人有食欲。

    她递了一碗给俞周,眼里满是期待:“俞周,你先尝尝,看看味道合不合口,要是酸了或者辣了,我再调整。”

    俞周接过碗,小口喝了一口,汤汁入口先是淡淡的酸辣,紧接着是鲜美的海鲜味,最后尾调带着椰浆的绵密香甜,香茅的清香和柠檬叶的微苦恰到好处,鲜得让人眯起眼睛。

    他点了点头,语气沉稳:“味道很好,比我在国外尝的还正宗,调得刚好。”

    听到他的评价,苑小桃十分满意,拿起另一个砂锅,打开盖子,里面的绿咖喱鸡正冒着热气,浓郁的香气瞬间扑面而来,比冬阴功汤的香气更显醇厚。
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