，浮沫像雪花一样翻涌上来。杨川拿着勺子，一点一点地把它们撇去，直到汤水变得清澈。肉块煮到四成熟时，他捞出来改刀，可那股顽固的腥味仍若有若无地萦绕在鼻尖。

    于是杨川又把切好的五花肉放入锅内，再次快速焯了一遍水。

    没有明火炒糖色确实是个小麻烦，但对拥有厨神技艺的杨川来说，这根本不算什么。

    他熟练地将肉块铺进电饭煲内胆，淋上生抽、老抽和蚝油调制的酱汁，再撒上一勺白糖提鲜。

    随后，他从系统商城里兑换的八角、花椒等香料也被撒了进去——这些大料不仅能增香，还能彻底压住猪肉的腥味。

    接下来是牛肉的处理，同样需要焯水和切块，然后放进高压锅里炖煮。等会儿还要加入萝卜块，让汤汁更加鲜美。

    就在这时，厨房外传来一阵急促的脚步声，紧接着门被猛地推开。

    庞虎下课回来，老远就听见公共厨房内传来规律的切菜声，立刻知道是杨川在做饭。他放下书本，拽着胡俊峰去给杨川帮忙。

    推开厨房门，就看到料理台上满满当当都是食材和碗盘，杂而不乱，杨川正在有条不紊地处理着食材。

    “哥，我来啦！这是我哥们胡俊峰，晚上一起蹭饭的！有什么我们可以帮忙的吗？！”庞虎的身后跟着一个戴眼镜的男生，正是他的同学胡俊峰。

    “你、你好……”胡俊峰并不像群里那么跳脱，有些腼腆地向杨川打招呼。

    “你好。”杨川笑着冲他点了点头，随后不客气地指挥起来，“把茄子和萝卜洗一下，拿四个鸡蛋打成蛋液。”

    庞虎和胡俊峰对视一眼，立刻撸起袖子开始干活。虽然两人都是厨房小白，但洗菜打蛋这种基础操作还是没问题的。

    “哥，你准备做茄子啊？这茄子可吸油了，要是用炒锅，油烟肯定很大，万一触发火警就麻烦了……”庞虎一边洗茄子，一边小心翼翼地提醒。

    “放心，我今天做个无油微波炉版的烤茄子给你们尝尝。”

    厨神的菜谱也是与时俱进的，网上盛行的懒人版做饭方式，杨川当然也完全掌握了。

    把洗好的圆茄子对半切开，放进大盘子里，用微波炉转个6分钟左右，茄子就差不多熟了，并且变成那种常见的软趴趴状态，散发着淡淡的清香。