当金红诱人的肉块再次被捞出沥油时，那股霸道勾人的肉香混合着油香，又一次席卷了厨房。
胡俊峰把沥干水的青菜切成段，蘑菇切片备用。
杨川换了个干净的深炒锅，倒入少量底油。
油微热，他抓起一把姜片和几瓣拍松的蒜头扔进去，瞬间爆出辛香。
沥干水的鸡翅被倒进锅里，发出更响亮更持久的“滋啦”声。鸡翅皮在热油中迅速收紧，染上诱人的金黄色泽。
杨川掂锅翻炒，鸡翅在锅里愉快地翻腾。
他从冰箱里拿出一罐可乐，倒入锅中，瞬间将鸡翅淹没。
深色的液体剧烈沸腾，无数细密的气泡包裹着鸡翅，散发出一种带着焦糖和香料气息的甜香。
生抽两勺，老抽一勺上色，姜片、蒜瓣，再来一小勺料酒去腥。
杨川有条不紊地调味，用锅铲轻轻拨动，确保每一只鸡翅都浸润在沸腾的可乐汤汁里。
大火烧开，转中火，盖上锅盖，让时间与温度去催化这甜蜜的味道。
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