并不是?真?的花掉了。
而且最近每天的流水都是他在算,很清楚自家生意的盈利能力。
不一会儿蒋天旭也回来了,如今他们每天炖二十斤红烧肉,一半留在摊子上卖,一半挑到巷子里卖,不过?这几天都是?摊子上的先卖完。
“悠然,刚才有个婶子问我,咱们以后打?不打?算卖别的菜。”
沈悠然招抚着他卸下担子,笑?道:“打?算呀,我这两天正琢磨别的菜呢,光卖红烧肉肯定不成,如今二十斤已?经是?镇上的极限了,这几天大家对红烧肉的新鲜劲儿还没过?,等过?段时间?,怕是?摊子上也卖不了这么快了。”
得?趁着红烧肉刚刚打?出的知名度,尽快推出下一个菜品才成,不然就蹭不上这波热度了。
其实他会的菜品倒是?不少,但是?如今食材实在有限,肉类倒是?一直都有,可?是?他想要再扩大一下目标客户的范围,就得?推出一些不同价位的菜品。
素菜肯定是?最便宜的,也是?更多?人能消费得?起的,只是?这会儿已?经到了冬天,除了窖藏的萝卜白菜,根本没有其他的蔬菜了,很多?人家一到冬天每日里就是?靠点腌菜过?活的。
“今年咱家种的白菜和萝卜不少,可?除去腌菜用的,也不过?够咱们吃一冬的,总不能把这个拿出来卖吧,街上卖的又?贵得?很,到时候从街上买了做熟了再卖,怕是?也划不来的。”
蒋天旭拉着板车在前头走,路过?杨振昌的铺子时,心里突然有了主意。
“豆腐?”
蒋天旭点点头:“豆腐不管天冷天热都能做,而且咱们家里就有石磨,自己做豆腐也方?便得?很,还比肉要便宜上不少。”
沈悠然琢磨了一下,确实可?行,往日豆腐虽然比蔬菜要贵上一些,可?冬日里却?是?反过?来的。
“成,正好奶也会做豆腐的,过?两天先做一板试试,到时候给你?们做个麻婆豆腐。”