人就这么团团转的?忙活到过?了晌午顶,才得空儿轮着到后头的?条凳上坐下歇口气?,就着热水啃了两根油条。
沈悠然不敢多歇,见用干净纱布吸过?水的?肘子表皮已?经晾干的?差不多,便用毛刷把特制蜜汁细细往肘子皮上刷了两三遍,这所谓的?“特制蜜汁”,其实就是后世常见的?“脆皮水”。
第109章 造势
确保每一寸表皮都刷均匀后, 沈悠然又用?笊篱小心地把肘子盛起来,放到后头板车上头晾着了。
旁边摊子上坐着吃饭的食客看见?了,笑着打趣:“沈老板, 你这可不够意思啊!这肘子咋不切了来卖?莫不是要自个儿?留着吃独食不成?哈哈!”
沈悠然忙笑着解释:“那哪儿?能呢!不瞒各位,这肘子是醉月楼托我给他?家?琢磨的一道新菜, 别说?这才做了一半, 就是做完了我也不敢卖啊!哈哈!”
“哦呦!”那食客吃了一惊, “给醉月楼琢磨新菜?啧啧,沈老板这手艺可真是不得了!连醉月楼都来找你买方子了!”
安阳镇上谁不知道醉月楼?摊子上的人一听这话,立马七嘴八舌的议论开了。
“这方子要是日后真成了醉月楼的招牌, 到时候我一定去尝尝鲜,哈哈。”
“那还用?说?!”一个食客夹起一块红烧肉塞进嘴里?,边嚼边笑道, “就说?这红烧肉, 还有?这麻婆豆腐,哪一样?不比醉月楼的菜强?再说?, 沈小哥这肘子看着就香得很, 醉月楼那掌柜只要不糊涂,肯定得当宝贝!哈哈!”
“他?那儿?掌柜说?了可不算, 得方老板点头!”旁边一个人明显知道的多些,还特?意多嘱咐沈悠然一句,“那方老板可有?的是钱!这方子要是卖给他?, 千万得咬住了价,别吃了亏!”