着盆往井上?洗衣裳去?了。
沈悠然下半晌收摊回来的时候,见院门锁着,便卸下肩上?的绳套,熟门熟路地从门口石头?下摸出了钥匙。
进门之前?,他又特?意往双儿山的方向望了一眼,能瞧见东南坡正有几个人影在忙活着,那一大片荆棘笼子看上?去?已经清得差不多了。
他推开院门,把板车拉到当间停稳,又解开车上?的捆绳,把上?头?需要刷洗的几样家什一一搬了下来,接着进厨屋拎了半桶水出来。
从窗户木棂上?取下挂着的丝瓜络,沈悠然搬了个小杌子坐下,边用力刷洗着陶罐,边在心里琢磨起了臭豆腐卤水的事儿。
昨儿个他和陈金福说的,担心有人暗中仿做臭豆腐卤水的事儿,并不是杞人忧天。
眼下“同心村臭豆腐”在整个济陵县都算小有名气,县城摊位的红火别人更是看在眼里,但凡这种有利可图的事儿,肯定会有人愿意下功夫琢磨,这也是人之常情。
就像他做麻婆豆腐必用的那种自?制豆瓣酱,是他用豆酱、豆豉、辣椒面等几样东西,凭着记忆里的味道反复调试,勉强复刻出来的后世红油豆瓣酱的风味,眼下就已经被?县里不止一家饭馆琢磨了出来。
味道虽然还略有差异,但也八九不离十了,恐怕用不了多久,这道菜便会出现在许多酒楼饭馆的菜单上?了。
既然独门方子迟早防不住,何?不换个思路,把主动权掌握在自?己手?里?
沈悠然慢慢刷着手?上?的家什,琢磨了半晌,一个想法慢慢在他心里清晰起来:他们何?不……直接往外卖臭豆腐胚子?
这样一来,不管是酒楼还是摊贩,但凡想卖这口臭豆腐的人,只用从他们磨坊里头?买这现成的胚子回去?,后续只需下油锅一炸,再配些简单调料,一碗地道的“同心村臭豆腐”立时就能上?桌。