是简单的家常菜。

    好像不是很上得了台面。

    但是，只有时春晓知道，冬雨做的家常菜，里面有爱。

    用心去做的菜，吃的人也是吃的出来的。

    说起来有点玄学，但是恰恰也是如此。

    相信自己做的菜是最好吃的，那就可以做出好吃的饭菜来。

    冬雨先把鸡切块，快速焯水。

    把鸡肉洗干净。

    用厨房纸把表面的水给擦干。

    热锅冷油，加入姜丝和蒜翻炒，先把味道炒出来。

    然后把已经处理好的鸡肉倒入，加入蚝油，生抽，老抽等调味料翻炒。

    不断翻动，防止鸡肉，尤其是鸡皮，粘在这锅底了了。

    炒到鸡肉焦黄的时候，香味也就逸散出来了。