利安实在忍不住开口。

    “牛舌打算怎么吃？”

    牛舌是贵族之间最喜爱的一道菜，毕竟每头牛只有一条，这种独一无二因此受到很多人追捧。

    当然，如果烹饪不好，就算再昂贵，也没有人愿意去品尝。

    方梨开口：“跟五花肉一样，烤着吃。”

    她觉得检验一道食材本身的美味，除了烤之外，还有清蒸跟白灼。

    但五花跟牛舌，方梨觉得最适合就是烤。

    放在铁板上，高温五花肉中的油脂与香气全都激发出来，这种美拉德反应，没有人能够拒绝的了。

    本来烤肉是留着晚上吃的，但见奥利弗跟朱利安一副迫不及待的模样，方梨也只好改到中午。

    等霍尔驱使着金币过来，将方梨等人都带回莫塔村后，丰盛的烤肉盛宴也就正式开始。

    孩子们听到吃烤肉的消息，立即发出欢快的声音，桑格奶奶虽然也高兴，但也很苦恼，她的牙咬不动那美味的烤肉，除了她之外，村里还有不少老人们的牙口也不好。

    但看到孩子们那开心的笑容，他们都选择沉默。

    劳德提着两扇五花肉，尤安提着牛舌，两人跟在方梨的身后来厨房，露娜已经坐在灶台旁生火，霍尔则开口问道。

    “师父，中午主食吃什么？”

    方梨边吩咐劳德把五花肉用温水清洗干净，边回应道：“还是老样子，米饭跟馒头。”

    莫塔村吃惯馒头后，就很少再烤面包吃了。

    等两扇五花肉清洗干净后，方梨拿起菜刀将其中一块五花肉分成两半，然后开始分割成合适的长条，她挑选五条直接丢进灶台的铁锅中，加冷水以及生姜野葱跟糯米酒等。

    这举动让劳德跟尤安直接愣住，露娜更是疑惑地问道。

    “师父，我们不是烤肉吗？”

    烤肉的话根本不用焯水，切成合适的片块后，一部分用酱汁腌制，一部分原味炙烤就行。

    方梨轻声解释：“桑格奶奶等人牙口咬不烂烤肉，这些是给她们单独做的水煮五花肉。”

    众人先是恍然大悟，随即脸上都露出羞愧的神情。

    她们也都沉迷在烤肉的快乐中，并没有注意到桑格奶奶等人牙口的问题。

    剩下的五花肉不需要方梨动手，劳德跟尤安就能搞定，她简单跟露娜交代了水煮五花肉的做法，就去处理最麻烦的牛舌。

    牛舌先要浸泡去腥，食盐加白醋倒入水中，浸泡一个小时。

    在这个过程中，方梨站起身，对四名正在忙碌的徒弟说道。

    “有件事我要通知你们，半个月后新的店铺就可以营业，不过等沙炽花盛开时，我应该会离开一段时间。”

    作者有话说：

    来了～莱斐尔回归倒计时～